Category Archives: Produzione

"Produzione"

Grappa di Erbaluce “Lo Spirito”
lunedì 1 agosto, 2011 | Grappe e Distillati, Produzione | admin | No Comments
GRAPPA DI “ERBALUCE” Distillazione: effettuata nella Distilleria Beccaris di Costigliole D’Asti a bagnomaria con impianto discontinuo Affinamento: sette mesi in acciaio. Data di imbottigliamento: 28 luglio 2011 Gradazione alcolica: 42° Produzione: n. 198 bottiglie da Lt. 0,500 Lotto n. 158811 La passione, la cura e l’artigianalità della Distilleria Beccaris, unità alla qualità delle nostre vinacce, [...]
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Grappa di Vespolina “L’Essenza”
lunedì 1 agosto, 2011 | Grappe e Distillati, Produzione | admin | No Comments
GRAPPA DI “VESPOLINA” Distillazione: effettuata nella Distilleria Beccaris di Costigliole D’Asti a bagnomaria con impianto discontinuo Affinamento: sette mesi in acciaio. Data di imbottigliamento: 28 luglio 2011 Gradazione alcolica: 42° Produzione: n. 240 bottiglie da Lt. 0,500 Lotto n. 158711 La passione, la cura e l’artigianalità della Distilleria Beccaris, unità alla qualità delle nostre vinacce, [...]
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Barbera Belvedere Della Zoina – 2007
lunedì 6 giugno, 2011 | 2007, Produzione | admin | No Comments
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con riflessi violacei, con sentori di vaniglia, di frutta rossa e viola mammola è asciutto, armonico e moderatamente tannico. Vitigno: Barbera 100%. Vigneto: 7.200 mq. piantati nel 2003 con una densità di 7.200 piante/ha. Esposizione sud – sud/ovest, altitudine 300 mt. s.l.m. Terreno sciolto sabbioso. Potatura: Guyot con un carico [...]
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Vespolina Ricardo Della Zoina – 2006
domenica 5 giugno, 2011 | 2006, Produzione | admin | No Comments
Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso, di speziatura fine con profumi di frutta rossa, al gusto è asciutto, armonico e giustamente tannico. Vitigno: Vespolina 100%. Vigneto: 4.700 mq. piantati nel 2001 con una densità di 5.000 piante/ha. Esposizione Sud, altitudine 300 mt. s.l.m. Terreno sciolto sabbioso. Potatura: Guyot con un carico di 30.000 gemme/ha. Resa: per [...]
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Nebbiolo Cordero Della Zoina “Mot” – 2006
sabato 4 giugno, 2011 | 2006, Produzione | admin | No Comments
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature granata, al naso esprime aromi intensi, con note di rosa, viola, frutti rossi, vaniglia e tabacco, in bocca è sapido, deciso, con tannini morbidi, il finale è lungo e persistente dominato dalla ciliegia e da una nota di liquirizia. Vitigno: Nebbiolo Spanna 100%. Vigneto: 9.000mq. piantati nel 2001 [...]
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Nebbiolo Centoundici – 2010
lunedì 28 marzo, 2011 | 2010, Produzione | admin | No Comments
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee, accompagna sentori floreali e di frutta rossa ad un profumo intenso particolare, il sapore è fresco ed armonico con tannicità moderata. Vitigno: Nebbiolo Spanna 100% di cui 70% clone NE-111 (rosè). Vigneto: 6.000 mq. piantati parte nel 2001 con una densità di 5.000 piante/ha. Esposizione Sud – [...]
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Nebbiolo Rosè Nubie Della Zoina – 2010
sabato 12 marzo, 2011 | 2010, Produzione | admin | No Comments
Caratteristiche organolettiche: colore rosato chiaro con riflessi buccia di cipolla, il profumo è intenso con note aromatiche di rosa, mela e pompelmo. In bocca è sapido, fresco, asciutto, armonico con finale lungo e persistente. Vitigno: Nebbiolo/Spanna 100%. Vigneto: 5.000 mq. piantati nel 2001 con una densità di 5.000 piante/ha. Esposizione sud, altitudine 300 mt. s.l.m. [...]
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Barbera Tarabas Della Zoina – 2010
domenica 13 giugno, 2010 | 2010, Produzione | admin | No Comments
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee, accompagna sentori di frutta rossa e viola mammola ad un profumo intenso e caratteristico, in bocca la sua giusta acidità lo rende fresco ed armonico. Vitigno: Barbera 100%. Vigneto: 4.000 mq. piantati nel 2003 con una densità di 7.250 piante/ha. Esposizione Sud/Ovest, altitudine 300 mt. s.l.m. Terreno [...]
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Barbera Tarabas Della Zoina – 2009
domenica 13 giugno, 2010 | 2009, Produzione | admin | No Comments
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee, accompagna sentori di frutta rossa e viola mammola ad un profumo intenso e caratteristico, in bocca la sua giusta acidità lo rende fresco ed armonico. Vitigno: Barbera 100%. Vigneto: 4.000 mq. piantati nel 2003 con una densità di 7.250 piante/ha. Esposizione Sud/Ovest, altitudine 300 mt. s.l.m. Terreno [...]
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Nebbiolo Centoundici – 2009
venerdì 12 marzo, 2010 | 2009, Produzione | admin | No Comments
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee, accompagna sentori floreali e di frutta rossa ad un profumo intenso particolare, il sapore è fresco ed armonico con tannicità molto moderata. Vitigno: Nebbiolo Spanna 100% di cui 70% clone NE-111 (rosè). Vigneto: 5.000 mq. piantati parte nel 2001 con una densità di 5.000 piante/ha. Esposizione Sud/est, [...]
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