Domenica 27 Maggio l'amica Giuliana, proprietaria della prestigiosa Tenuta Tovaglieri di Golasecca (Va) (www.tenutatovaglieri.it), ci ha invitato a questa occasione conviviale dove si potranno degustare ed acquistare prodotti tipici e vini del Lago Maggiore, del Ticino e dell'Alto Piemonte. Non potevamo mancare e, anche se appena rientrati dalla fiera di Londra, saremo presenti e [...]
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Domenica 20 Maggio proprio prima di partire per la fiera di Londra, parteciperemo, con gioia, a questa bellissima manifestazione organizzata dal Comune di Oleggio con il patrocinio della Regione Piemonte e di tutte le organizzazioni del territorio. Una giornata ricca di eventi, all'insegna del divertimento e, perchè no, una degustazione di tutti i nostri vini, [...]
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Dal 22 Al 24 Maggio con gli amici del Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte (www.consnebbiolialtop.it) Cascina Zoina parteciperà alla più importante fiera del vino del Regno Unito. Un occasione per dare maggiore visibilità ai vini dell'Alto Piemonte che, dopo un passato di luci ed ombra, stanno ritornando alla ribalta e stanno conquistando nuovamente i mercati [...]
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Da Sabato 28 Aprile a Martedì 1° Maggio Alla Fiera Di Biella potrete degustare i migliori risotti d'Italia, decine di ricette, tradizionali ed innovative, preparate dai migliori chefs, tra i quali gli amici Giampiero Cravero e Luca Corradino, naturalmente con i vini di Cascina Zoina. Saremo presenti con un nostro stand e vi aspettiamo per [...]
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Cascina Zoina Sponsor Di Barazzoni Anche nel 2012 saremo sponsor degli ormai famosi corsi di cucina, organizzati da Barazzoni (www.barazzoni.it), in collaborazione con i più prestigiosi e capaci Chefs dell'Alto Piemonte e del Lago Maggiore. Oltre al decano dei nostri chef, l'intramontabile Piero Bertinotti, con la figlia Paola, del Pinocchio di Borgomanero, ci saranno Davide [...]
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Il Vino Non E' Un Centrifugato D'Uva Da un po’ di tempo a questa parte mi imbatto sempre più in persone che criticano la presenza di “fondo” nel vino. Vorrei perciò esprimere qui la mia personale opinione, senza pretendere che sia la “verità assoluta”. Seppur protetto dall’eventuale contaminazione di agenti esterni, grazie al vetro ed al [...]
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Convegno Internazionale Sul Vitigno Nebbiolo Partirà venerdì 28 ottobre la quarta edizione del più importante convegno internazionale sul Nebbiolo, nelle prestigiose sale dell'Hotel Des Iles Borromées e Regina Palace Hotel di Stresa ci sarà un'occasione imperdibile per approfondire, con i forum di Nebbiolo Grapes, aperti al pubblico, le conoscenze su uno dei più nobili ed [...]
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Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature granata, al naso esprime aromi intensi, con note di rosa, viola, frutti rossi, vaniglia e tabacco, in bocca è sapido, deciso, con tannini morbidi, il finale è lungo e persistente dominato dalla ciliegia e da una nota di liquirizia. Vitigno: Nebbiolo Spanna 100%. Vigneto: 9.000mq. piantati nel 2001 [...]
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Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature violacee, accompagna sentori floreali e di frutta rossa ad un profumo intenso particolare, il sapore è fresco ed armonico con tannicità moderata. Vitigno: Nebbiolo Spanna 100% di cui 70% clone NE-111 (rosè). Vigneto: 6.000 mq. piantati parte nel 2001 con una densità di 5.000 piante/ha. Esposizione Sud – [...]
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Caratteristiche organolettiche: colore rosato chiaro con riflessi buccia di cipolla, il profumo è intenso con note aromatiche di rosa, mela e pompelmo. In bocca è sapido, fresco, asciutto, armonico con finale lungo e persistente. Vitigno: Nebbiolo/Spanna 100%. Vigneto: 5.000 mq. piantati nel 2001 con una densità di 5.000 piante/ha. Esposizione sud, altitudine 300 mt. s.l.m. [...]
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