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    Corsi Di Cucina Primavera 2012

    sabato 14 aprile, 2012 | Eventi, News | admin | No Comments

      Cascina Zoina Sponsor Di Barazzoni Anche nel 2012 saremo sponsor degli ormai famosi corsi di cucina, organizzati  da Barazzoni (www.barazzoni.it), in collaborazione con i più prestigiosi e capaci Chefs dell'Alto Piemonte e del Lago Maggiore. Oltre al decano dei nostri chef, l'intramontabile Piero Bertinotti, con la figlia Paola, del Pinocchio di Borgomanero, ci saranno Davide [...]

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  • decanter

    Fondo Sì Fondo No?

    domenica 20 novembre, 2011 | Informazione, News | admin | No Comments

    Il Vino Non E' Un Centrifugato D'Uva Da un po’ di tempo a questa parte mi imbatto sempre più in persone che criticano la presenza di “fondo” nel vino. Vorrei perciò esprimere qui la mia personale opinione, senza pretendere che sia la “verità assoluta”. Seppur protetto dall’eventuale contaminazione di agenti esterni, grazie al vetro ed al [...]

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  • Grappa Spirito miniatura

    Grappa di Erbaluce “Lo Spirito”

    lunedì 1 agosto, 2011 | Grappe e Distillati, Produzione | admin | No Comments

    GRAPPA DI “ERBALUCE” Distillazione: effettuata nella Distilleria Beccaris di Costigliole D’Asti a bagnomaria con impianto discontinuo Affinamento: sette mesi in acciaio. Data di imbottigliamento: 28 luglio 2011 Gradazione alcolica: 42° Produzione: n. 198 bottiglie da Lt. 0,500 Lotto n. 158811 La passione, la cura e l’artigianalità della Distilleria Beccaris, unità alla qualità delle nostre vinacce, [...]

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